Duftet nach Trockenfrüchten, Akazien- und Lindenblüten. Aromen von exotischen Früchten, reifem Pfirsich, Blüten, Honig und Haselnüssen. Ganz im Süden des Bordeaux hat man sich in der Appellation Sauternes auf hochkonzentrierte Süßweine spezialisiert. Château Roumieu liegt in der kleinen aber feinen Gemeinde Barsac. Die Reben sind 25 bis 30 Jahre alt. Das Château ist seit dem 19. Jahrhundert im Besitz der Familie Goyaud.
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