Der Paxis ist eine barriquegereifte SpitzenCuvée aus den portugiesischen Rebsorten Touriga Nacional, Tinta Roríz (Tempranillo) und Touriga Franca. Portugals wohl innovativster Winemaker José Neiva Correia lässt seinen Paxis drei Monate in Barriques aus amerikanischer und portugiesischer Eiche und weitere drei Monate auf der Flasche reifen. Der Paxis bietet ein lebhaft fruchtiges und kraftvoll elegantes Geschmackserlebnis sowie eine ansprechende Struktur mit fein eingebundenen Tanninen. Das Finish fällt sehr harmonisch und lang aus.
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