Zubereitungsmesser sind Alleskönner und daher unverzichtbare Helfer bei diversen Arbeitsschritten rund ums Kochen. Gemüse schneiden, Salatköpfe teilen, Kräuter hacken, Fleisch filetieren – mit einem Zubereitungsmesser alles kein Problem. Scharfe Klingen und Griffe, die so geformt sind, dass sie perfekt in der Hand liegen, machen das Arbeiten mit einem Zubereitungsmesser zur Freude eines jeden Hobby- und Profikochs. Klassische Vertreter dieser Messerkategorie sind typische Allzweckmesser, haben jedoch eine längere Klinge als diese. Abhängig von Form und Schliff der Klinge gibt es weitere Zubereitungsmesser mit spezieller Funktion: Filier-, Spick- und Tourniermesser sowie Ausbein-, Schinken- und Vespermesser. Mehr dazu erfahren Sie bei den jeweiligen Messerarten. Die Messer-Kollektion .
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