Der Iphöfer Julius-Echter-Berg gehört ohne Zweifel zu den fränkischen Spitzenlagen. Als Namensgeber gilt Hans Wirsching, denn Anfang der 20er Jahre war es seine Idee, der besten Lage Iphofens den Namen ?Julius-Echter-Berg? zu geben. Belebender
Der Silvaner aus der Grand Cru Lage ?Julius-Echter-Berg? wächst an besonders steilen Südhängen. Alte Reben ? 25 Jahre und älter ? niedrige Erträge, Reifegrade über 95° Oechsle, Selektion bester, kerngesunder Trauben sind die Voraussetzungen
Die Rebstöcke für diesen Grauburgunder aus der Spitzenlage Julius- Echter-Berg sind mindestens 25 Jahre alt. Sie konnten mit ihren Wurzeln viele Mineralstoffe und Extrakte aus dem Boden ziehen. Keuper und Schilfsandstein sorgen hier für kräftige
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