Der Theobroma Amygdalum ist die beliebteste Espressomischung aus der Wiener Spitzenrösterei Rauwolf und wurde sogar vom renommierten Crema Magazin ausgezeichnet. Die Grundlage für den erlesenen Blend bilden hochwertige Arabicas aus Brasilien,
Angelehnt an italienischen Barespresso, erschuf Rauwolf mit dieser Mischung einen kräftigen Espresso mit perfekter Cremazeichnung und ordentlich Charme. 70% brasilianische Arabicas treffen auf 30% Robustabohnen aus Indien. Die schonende Röstung
Ein Spitzenkaffee, wie er im Buche steht: Criollo Gratus Filter ist ein Single Estate Coffee und Gewinner der Cup of Excellence 2016. Die Basis für einen solchen Erfolg schaffen die Brüder Ismael und Eduardo Andrade auf der Farm Capim Branco in
Entkoffeinierte Kaffees kommen geschmacklich nicht an die Aromafülle von Kaffee mit Koffein heran? Falsch gedacht. Denn auch Decaf kann Specialty sein. Der Coffea Decaffeinato Blend von Rauwolf ist der „lebende“ Beweis dafür. Hierbei handelt
Den Ursprung des „Monsooning" verdanken wir dem Zufall. Als eine Ladung Rohkaffee aus der indischen Küstenregion Malabar Richtung Süd-West Europa verschifft wurde, setzte der Monsunregen ein und durchtränkte die Bohnen, die anschließend wieder
Die Dallmayr Crema d'Oro Selektion des Jahres 2024 Africa ist eine einzigartige Kreation, die die vielfältigen Aromen Afrikas in einer harmonischen Mischung vereint. Dieser köstliche Blend besteht aus erlesenen Arabica- und Robustabohnen, die
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